Seit dem letzten Vulkanausbruch vor etwa zwei Millionen Jahren spricht man geologisch gesehen von der ältesten Insel des Archipels.  Diese Tatsache ist Ursache einer Reihe von Besonderheiten, wie spektakuläre Schluchten, beeindruckende vulkanische Gebilde sowie Steilküsten von einzigartiger Schönheit, die hauptsächlich durch Erosion hervorgerufen wurden.  Im Zentrum der Insel erhebt sich als höchster Punkt der Alto de Garajonay mit  1.487 m. Ihn umgibt der gleichnamige Nationalpark, der Insel ein grünes Aussehen verleiht und ca. 11% des Inselgebietes ausmacht.